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技檢◆肉製品加工-丙級
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94年 - 094#4953
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脆皮烤鴨以何種原料鴨製作為宜
(A)蛋鴨
(B)北京鴨
(C)紅面番鴨
(D)綠頭鴨
答案:
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統計:
A(0), B(7), C(5), D(0), E(0) #203599
詳解 (共 1 筆)
花花
B1 · 2021/06/28
#4843111
北京烤鴨所用的原料是北京填鴨,鴨子肥大,...
(共 217 字,隱藏中)
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