試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 01：職業道德#22285 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 01：職業道德#22285

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
32. 有關工作人員服務注意事項，下列敘述何者為非？
(A)每日至少沐浴 3 次，分為早中晚，以確保儀容整潔
(B) 保持口腔清潔，勿食用蒜、蔥等腥味食物
(C)口部是傳播細菌的主要媒介，也是最直接接觸食品的部位
(D)後髮勿長過肩為宜。

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