試題詳解

試卷：115年 - 18100 門市服務乙級工作項目 08：危機處理 51-73（2026/01/05 更新）#136210 | 科目：技檢◆門市服務-乙級

試卷名稱：115年 - 18100 門市服務乙級工作項目 08：危機處理 51-73（2026/01/05 更新）#136210

年份：115年

科目：技檢◆門市服務-乙級

複選題
55. 某餐飲業門市被員工揭露炸物超過保存期限未廢棄仍在販售，下列有哪些正確處理的作業？
(A)總部立即召開緊急會議立即宣布單一個案停業並派員清查
(B)公布真相並以實際行動向消費者致歉
(C)提供食品安全管理及廢棄規範標準並嚴格執行
(D)提供奬金找出揭露人員，使其受到應有懲處。

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