115年 - 18100 門市服務乙級工作項目 05：門市營運計劃與管理 1-70（2026/01/05 更新）#136205

複選題
35. 下列哪些是門市營運中依顧客的需求而採取適當的銷售作法？ (A)當消費者進門時，判斷屬何種類別的消費族群，再依其消費習性給予強迫性的面銷即可促進銷售 (B)尖峰是來客數量最高時段，須多針對銷售不佳商品作促銷以減少滯銷品 (C)捕捉消費者目光提供其所需的促銷訊息，以加深其購買的行動力 (D)將對的商品賣給對的人，才能增加銷售成功機會。

複選題
36. 林店長經營五年的店面營業額日漸滑落，他要提升門市的營運力，下列哪些是能解決問題的可行性計劃？ (A)結合商圈消費特性及需求依商圈差異性，將過去店面重新或擴大面積改裝 (B)瞭解消費習性進行商品、貨架、陳列及人員銷售訓練調整 (C)進行數值分析並評估營業缺口，同時制定人員努力成長目標 (D)為挽回消費者作長期間商品的低價促銷販售。

複選題
37. 為降低門市損益平衡點、並應變低價化競爭，下列必要實施的計劃有哪些？ (A)管理的強化，如：人事、會計、運營效率、會員制度等 (B)點的強化，如：進貨條件改善、品項精選、物流改善、支援系統等 (C)面的活化，如：舒適購物環境的推進、具體的活性化的、具體的活性化的推進、支援系統等 (D)清潔制度具體措施，如：安全衛生、清潔具體措施、教育規程等。

複選題
38. 若公司指派您前去門市指導小竹店長提昇企業形象，下列有哪些是必要實施的措施？ (A)企業意識的強化，如：企業理念、組織、行為準則等(B)投資門市環境改裝，如：設備的標準化投資、維修系統化等 (C)商圈社會活動的推進，如：社區活動的計劃制定、商圈活動的計劃制定等 (D)企業活動的定著，如：企業活動的規劃、推進、定著等。

複選題
39. 若總部指派您前去指導營業額日漸衰退的門市，對加盟店店長提出提昇該店的營運效益其必要實施的計劃有哪些？ (A)商圈環境評估，如門市情報、環境變遷、問題點、目標、遠景、改善點、未來趨勢等 (B)營運改善規劃，如：門市現況與消費者之應對、營運改善預算編列、用途、預估收入、預期營運效益、預估成效、客數客單價的變化、營業成長率、費用攤銷等 (C)計劃流程與方法執行，如：人員編制、教育、活動促銷、前置安排、商品、宣導等 (D)營運效益檢討，如：預算實績的差異、計劃與執行進度、執行狀況處理、成效等。

複選題
40. 若至門市店務稽核時，發現未落實執行門市管理與行銷，下列哪些是店長提出必要實施的指導？ (A)服務環境方面指導，如：重塑門市環境、瞭解競爭店特色評估、改裝項目圖示或說明…等來輔導門市門面改變 (B)管理方面指導，如：人才政策、教育訓練、理念培養、店務管理、QSC 強化…等來提高經營績效 (C)營運指導，如經驗分享、以往輔導店執行成果、相關案例分享、成功失敗關鍵因素說明…等提昇門市管理理念與意識 (D)行銷方面指導，如：瞭解行銷與商圈經營、消費需求、消費情報分析、提供有效的行銷方式…等來提高顧客滿意度。

複選題
41. 若輔導一家新開的門市，如何向店長說明必要實施的人力配置計畫以提昇門市的服務水準？ (A)培育優良服務人員可進而提升門市服務 (B)提升員工滿意度可提升顧客滿意度 (C)人員計劃招募、甄選、人力配置等溝通、傳達及管理 (D)既有人力改善政策、店務管理、績效考核及效益提高。

複選題
42. 若至門市店務稽核時，發現店長保守訂購導致賣場呈現缺貨狀況，如何輔導溝通以達成營運為目標？ (A)與店長博感情，動之以情直接要求執行(B)與店長給補助金額，誘之以利直接要求執行 (C)與店長以消費需求說明，喻之以理掌握顧客的心 (D)與店長進行進銷存退廢分析、作業指導，對導致營運利益衰退的相關因素進行溝通，並設定目標提供實驗支援再檢証。

複選題
43. 在開店計畫決策之流程項目中，下列哪些決策將直接影響未來門市營運效率目標的建立？ (A)立地商圈調查準備 (B)門市工程設備施工 (C)門市損益平衡、回收分析 (D)門市開店模擬規模設定、銷售預測。

複選題
44. 在營運部門執行分店開店流程及計畫中所採取措施有哪些？ (A)標準作業手冊的實施 (B)勤務、人員計劃的安排 (C)開店前置作業及支援需求的提出 (D)商品價格類別及設定。

複選題
45. 專櫃配置與經營，對超市/量販對整體營收佔高貢獻，其在超市/量販經營中的定位為何？ (A)超市/量販是生活產業為吸引不同的客群，專櫃配置可提供不同多樣化豐富的商品選項 (B)專櫃配置通常不易規劃以避免影響超市/量販商品之銷售 (C)可延長顧客的動線，增加停留時間進而刺激消費 (D)活用賣場空間，提升坪效效率。

複選題
46. 超市／量販設定專櫃經營有哪些作法？ (A)超市／量販業者考量整體設計再設定專櫃位置與面積後，由專櫃廠商再配合施工裝潢 (B)超市／量販業者對專櫃廠商常採營業抽成設定支付租金 (C)超市／量販業者不得管制專櫃經營項目或商品管理 (D)專櫃業者績效在一定期間未達標準，得要求位置與面積變更或撤櫃。

複選題
47. 美食街經營常發生哪些須超市／量販業者督導的情況？ (A)商品準備過量，廢棄過多 (B)服務人員管理不善 (C)商品價格不合理 (D)交易金額未入收銀機。

複選題
48. 針對專櫃經營常發生缺失，超市／量販業者須列管或造冊改善的項目有哪些？ (A)專櫃人員、教育訓練講習、管理異常人員 (B)商品品項、價格、抽查品保 (C)收銀機零用金管理、發票的管理 (D)定期與專櫃檢討營業、商品、人員、經營狀況。

複選題
49. 在某商圈日漸繁榮，附近百貨公司、辦公區、休閒產業林立，住戶消費力高，可考慮設置的業種有哪些？ (A)咖啡店 (B)超市 (C)便利商店 (D)花店。

複選題
50. 在某商圈日漸繁榮，附近百貨公司、辦公區、休閒產業林立，住戶消費力高，可考慮設置的業態有哪些？ (A)咖啡店 (B)超市 (C)便利商店 (D)花店。

複選題
51. 設定門市目標計劃方案，包含數值有哪些？ (A)營運績效時序、期間基礎資料 (B)過去一年、現在、未來推估計算等資料分析 (C)營業額日月季年目標、預算的擬定 (D)行銷、利潤相關目標、預算的擬定。

複選題
52. 零售業經營數據分析通常有哪些？ (A)商圈分析 (B)營運績效分析 (C)商品類別／效率分析 (D)成本／費用／利益分析。

複選題
53. 零售業商品管理數據分析通常有哪些？ (A)商品成本分析 (B)促銷效益分析 (C)物流成本／費用 (D)存貨分析。

複選題
54. 門市目標設定的依據通常有哪些？ (A)依據過去一～三年及未來環境變化目標設定 (B)營業目標計算通常以去年的營業實績加上目標成長率 (C)為達營業目標需再細分商品類別成長目標 (D)為達毛利目標需限制投資、管理固定費用、存貨降至最低。

複選題
55. 如下圖，門市販售豬肉類的總銷售額 10,000 元，就下列豬肉與豬絞肉分析之敘述有哪些是正確？

(A)豬絞肉毛利額為 1,600 元 (B)豬肉毛利額為4,000 元 (C)豬肉的毛利額比豬絞肉少 (D)豬肉銷售比豬絞肉差。

複選題
56. 若至門市店務稽核時，發現店長以降價競爭，如何溝通輔導正確行動計劃？ (A)因同業削價競爭，為避免顧客流失，所以降價寧可虧損賣出也要舉辦促銷 (B)降價會造成整體營業額的提昇，若售價降低，相對營業額也應成長 (C)生鮮食品促銷價因時段、手續、成本及鮮度作不同差別定價(D)商品以定價打折，促銷期間若以 POP 標示促銷價 50 元，店內標價100 元，顧客將有價差大的便宜印象。

複選題
57. 若至門市作店務考核，為有效達成公司既定目標，除設定目標外，須力行追蹤及考核的內部控制有哪些？ (A)確保會計及經營資料的正確及可靠性 (B)維護公司的資產安全狀況 (C)貫徹公司的目標及政策的執行 (D)提高經營效率及績效。

複選題
58. 門市為有效維護公司的資產安全、貫徹公司的目標及政策的執行，在內部控制有哪些追蹤的方法？ (A)建立目標進度表或管理卡，清楚標示目標數值、進度數值、預期成果、差異分析、改善項目 (B)採稽核方式確認進度的執行 (C)檢核的作業適合提出報告，無法以手冊、表報及規則來實施(D)透過成果績效估計、差異分析找出問題點改善。

複選題
59. 門市為有效貫徹公司的目標及政策的執行，在內部控制下對店長管理的門市有哪些考核的方法？ (A)對其管理門市建立績效評估標準及經營指標(B)將各項績效及經營指標分析發生差異原因，再採取改善的必要行動 (C)以門市今年對比不同年度或同業財務報表、資源配置及趨勢變化，作為改進基準或依據 (D)考核必須結合奬勵制度才有激勵效果。

複選題
60. 門市經營指標有哪些？ (A)銷售達成率 (B)毛利達成率 (C)資產報酬率 (D)流動比率。

複選題
61. 門市經營期間年度資金運用效率増進計劃有哪些？ (A)降低庫存提高迴轉率 (B)付款天期協調縮短 (C)預收禮券、提貨券的發行 (D)運用抵押借款。

複選題
62. 如下圖，下列 4 家門市中的毛利率、費用率來試算合理的淨利率，下列哪些敘述是正確的？

(A)A 店毛利率最佳，所以是四家店中獲利能力最佳的 (B)B 店淨利率最佳，所以是四家店中獲利能力最佳的 (C)C 店費用率最低，所以是四家店中獲利能力最佳的 (D)D 店淨利率最差，所以是四家店中獲利能力最差的。

複選題
63. 營業效益常用的績效評估指標有哪些？ (A)來客數 (B)客單價 (C)流動比率(D)固定比率。

複選題
64. 若至經營收益不佳的門市指導店長改善收益，有哪些對策？ (A)提昇營業額 (B)降低進貨成本 (C)減少損耗 (D)降低銷售費用及一般管理費用。

複選題
65. 若以立地、商品、販售的關係來看銷售，有哪些可改善的對策？ (A)強化立地力，含良好住戶、交通、競爭條件…等 (B)提昇商品力，含商品結構、品項齊全、價格競爭性…等 (C)強化販售力，含賣場的陳列、促銷活動、訊息的告知…等 (D)銷售＝商品力 X 販售力。

複選題
66. 若至門市發現店況 QSC(品質、服務、清潔)不佳，擬輔導店長以競賽奬勵辦法來推動管理作業，如何進行正確的輔導行動計劃？ (A)以消費者的觀點來檢視環境不佳的原因作改善，以競賽奬勵辦法來維持高昂士氣 (B)競賽奬勵辦法要有明確的目標及政策 (C)採用業績競賽奬勵必須慎重評估，避免不公正的情況 (D)競賽奬勵辦法要衡量包含人員執行情況、可支付的能力、需要加強的項目等。

複選題
67. 門市業績有哪些評估的標準？ (A)以銷售額作為評估的標準 (B)以毛利作為評估的標準 (C)以淨利作為評估的標準 (D)以過去業績成長率作為評估的標準。

複選題
68. 總公司在擬訂分店營業目標與行動計畫中的營業方案時，須確認下列哪些內容？ (A)加盟策略之擬訂，如自有加盟、委託經營 (B)選擇適用資料分析，如市場佔有率、顧客購買行為 (C)營業目標之擬訂，如總銷售額、利潤 (D)行銷策略之擬訂，如總銷售額、利潤。

複選題
69. 若至門市時發現店長日營業額目標無法有效的達成，如何溝通輔導正確行動計劃？ (A)營業額目標由年標準再細分為月日目標，再根據每日預算訂定計畫執行 (B)每日營業的目標達成，需做好每日作業計畫考核 (C)每日營業的目標達成，商品數量宜少訂以免商品損耗增加費用 (D)每日營業的目標達成，須作好商品促銷活動、POP 的告知及準備好足量的促銷品。

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70. 店經理如何做好商店照明的管理？ (A)整體搭配 (B)商品管理 (C)明亮適當(D)節約用電。

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