試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#127413
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級
63.依中式麵食檢定規範之產品分類，油條屬於(A)發酵麵食(B)油炸麵食(C)發麵類(D)水調麵類。
阿摩線上測驗
登入
