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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#113095 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#113095

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

複選題
70. 製作酥皮蛋塔一批，耗用每磅 100 元的奶粉 2 台斤，若奶粉價格降至 80 元一磅，則其使蛋塔的成本變動為
(A)每製作一批蛋塔其成本降低約 20 元
(B)每台斤奶粉價格降低約 26.5 元
(C)每製作一批蛋塔其成本降低約 53 元
(D)每製作一批蛋塔的奶粉成本約為 212 元。
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詳解 (共 2 筆)

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