試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題

71. 下列何種方法能達到食物保存目的？
(A)冷藏
(B)放射線處理
(C)乾燥
(D)塑膠袋包裝

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B1 · 2025/09/17

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