試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
72. 食品添加物之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列哪些事項？ (A)食品添加物名稱；其為二種以上混合物時，應標明功能性名稱 (B)用量標準 (C)品名及「食品添加物」字樣 (D)使用範圍
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