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試題詳解

試卷:108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:20600飲料調製#80919 | 科目:技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱:108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:20600飲料調製#80919

年份:108年

科目:技檢◆飲料調製-乙級

複選題
72. 針對雞尾酒酒單的設計內容,下列敘述何者正確?
(A)一般英譯為 Cocktail List
(B)Screwdriver、ChiChi、Sa lty Dog 及 Bloody Mary 應編排在以伏特加為基酒的歸類
(C)內容架構可以產地、年份與品種 來歸類
(D)內容架構可以基酒及酒精濃度來歸類。
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