試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#129475 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#129475

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

1. 對素食者而言，可用以取代肉類而獲得所需蛋白質的食物是
(A)黃豆及其製品
(B)蔬菜類
(C)主食類
(D) 麵筋製品。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/08

推薦的詳解#6672283

未解鎖

1. 題目解析: 這道題目考察對素食者所...

(共 456 字，隱藏中）

前往觀看