試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
年份：110年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
1. 海苔收穫最好的季節為冬季，採收後洗淨、濾乾、切碎後鋪平乾燥，哪種成品品質為上品？(A)有層白色粉末(B)成品呈現綠色色澤(C)呈紫黑色光澤無變色或微傷者(D)厚度 5 公分以上成束者。
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
