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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

1. 胡蘿蔔素為何種維生素之先驅物質?
(A)維生素 E
(B)維生素 K
(C)維生素 D
(D)維生素 A。

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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 本題考查的是對於胡蘿蔔素的理...
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