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試題詳解

試卷:無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 01:餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318 | 科目:技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 01:餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318

科目:技檢◆餐旅服務-丙級

103. 下列是西式餐桌擺設的步驟,請選出排序正確的選項:甲:擺放口布或展示盤。乙:擺放餐刀與餐叉。丙: 擺放杯子。
(A)乙→甲→丙
(B)甲→乙→丙
(C)丙→乙→甲
(D)乙→丙→甲。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
先定位,用口布(三,四人份)或展示盤(兩...
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