103. 白豆沙月餅經整形成扁圓形後，需在中心壓一凹痕，烤焙時則應
(A)待壓凹處再漲平才能烤
(B)壓凹面向上先 烤
(C)壓凹面朝下先烤
(D)鬆弛後將凹痕整平再烤。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #1161588