109. 將不飽和脂肪酸以化學處理,在雙鍵處加入氫,結構中的雙鍵減少,進而轉成飽和度高的固態脂肪稱作
(A)氫化
(B)冬化
(C)水解
(D)氧化 作用。
答案:登入後查看
統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3734692
統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3734692