試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

11 . 罐頭食品及其他包裝好的食物要妥善存放，較重及較大的應放在架子的
(A) 底層
(B) 中層
(C) 最上層
(D) 上層。

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