試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

11. 廚房備有約 23 公分之不銹鋼漏勺其最大功能是
(A)燒烤用
(B)裝菜用
(C)撈取食材用
(D)拌、炒用

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B1 · 2025/09/11

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