試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13201水產食品加工-乾製、調味品類#84390 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13201水產食品加工-乾製、調味品類#84390

年份：106年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

11. 蝦米製造過程中，乾燥的方法以下列何者較為節省人力
(A)連續式機械乾燥法
(B)燈光照射乾燥法
(C)日曬乾燥法
(D)台車式機械乾燥法。

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