試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

12.有關儲存及使用咖啡時應注意的要點，下列敘述何者不正確？
(A)研磨好的咖啡應使用真空包裝
(B)應將咖啡儲存在密閉的儲藏室中
(C)循環使用庫存物應核對袋子上的研磨日期
(D)儲存咖啡不應靠近味道強烈的食物。(出處：補充題目)

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