阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020

科目：飲料與調酒

146 　 有關貯存及使用咖啡時應注意的要點，下列敘述何者不正確？
(A)研磨好的咖啡應使用真空包裝
(B)應將咖啡貯存在密閉的貯藏室中
(C)循環使用庫存物應核對袋子上的研磨日期
(D)貯存咖啡不應靠近味道強烈的食物。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

推薦的詳解#7254101
未解鎖
這是一份關於咖啡貯存與管理考題的詳細解析...
(共 1549 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#7254120
未解鎖
這是一道關於餐飲從業人員在食材貯存管理（...
(共 1731 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#3402118
未解鎖
咖啡豆最好是贮存于通风良好的贮藏室中
(共 20 字，隱藏中）
前往觀看
0
0