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試題詳解

試卷:無年度 - 104 高雄餐旅 教師甄試 餐管科試題#55708 | 科目:教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 104 高雄餐旅 教師甄試 餐管科試題#55708

科目:教甄◆家庭教育(家政科)

12.當顧客點用白葡萄酒時,開酒的服務程序包括: 1站在點酒者的右邊秀酒瓶給客人看 2將酒冰鎮過後服務 3以開瓶器旋開軟木塞 4先讓點酒者試酒後再行倒酒給同桌客人 下列選項為這些服務的先後順序,請問何者最為適當?
(A)2134
(B)1324
(C)1234
(D)3214。
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