試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
12. 「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳？ (A)太白粉 (B)玉米粉 (C)通心麵 (D)麵條。
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