試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#88026 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#88026

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

48. 「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳？
(A)太白粉
(B)玉米粉
(C)麵條
(D)通心麵。

正確答案：登入後查看