試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#130306
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
12. 下列何者為豆干中合法的色素食品添加物？ (A)鹽基性介黃 (B)二甲基黃 (C)皂素 (D)黃色五號。
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