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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與衛生#20321
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試題詳解
試卷:
無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與衛生#20321 |
科目:
技檢◆餐旅服務-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與衛生#20321
科目:
技檢◆餐旅服務-丙級
12. 手部有創傷時,可能會有那一種細菌污染食品
(A)大腸桿菌
(B)黑霉菌
(C)綠膿菌
(D)傷寒桿菌。
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
wen
B1 · 2020/07/06
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