試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 101-146#24267 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 101-146#24267

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

125. 綠豆凸內餡易酸敗不適合在何種情況儲存
(A)冷凍
(B)冷藏
(C)室溫
(D)高溫。

正確答案：登入後查看