試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

科目：技檢◆水產食品加工

14. 水產加工原料入廠時首先最重要的檢驗項目
(A)溫度
(B)肥滿度
(C)細菌數
(D)外觀。

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