試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 101-159（2025/12/05 更新）#134372 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 101-159（2025/12/05 更新）#134372

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

147. 元宵之基本製備流程，下列何者正確？1 餡沾(過)水、2 滾動裹糯米粉、3分餡
(A)123
(B)321
(C)312
(D)213 。

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