試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

15. 烹調湯餚時使用何種器具？
(A)平底鍋
(B)電鍋
(C)大湯鍋
(D)小鋁鍋。

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