試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#131262 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#131262

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

16. 下列何者不被人體消化且不具熱量值？
(A)肝醣
(B)纖維素
(C)乳糖
(D)澱粉

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B1 · 2025/09/25

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