16. 多數蔬果在收穫後仍繼續維持成熟過程,如香味發生、果色變化、果肉軟化等,此作用稱為
(A)蒸發作用
(B)追熟
作用
(C)呼吸作用
(D)腐敗作用。
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統計: A(1), B(20), C(0), D(1), E(0) #729917
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