試題詳解

試卷：103年 - 評價職製酒-花東地區原住民組食品化學考古題#25673 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 評價職製酒-花東地區原住民組食品化學考古題#25673

年份：103年

科目：食品化學

17.下列哪一種糖為非還原糖？
(A)葡萄糖
(B)果糖
(C)麥芽糖
(D)蔗糖

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詳解 (共 1 筆)

kiwi

B1 · 2019/05/17

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