阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：103年 - 評價職製酒-花東地區原住民組食品化學考古題#25673 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 評價職製酒-花東地區原住民組食品化學考古題#25673

年份：103年

科目：食品化學

23.大蒜、韭菜特有之辛辣氣味的主要成分為：
(A)苯甲醛
(B)乙酸戊酯
(C)硫化丙烯
(D)辛醇
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3744291
未解鎖
大蒜 韭菜 洋蔥 蔥香辛氣味成分主要為硫...
(共 28 字，隱藏中）
前往觀看
1
0