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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038

年份:114年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

17. 水產加工原料貯藏時最危險溫度為
(A)-18℃以下
(B)0〜7℃
(C)65℃以上
(D)15〜50℃

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 此題目在考察水產加工原料的貯...
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