試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84459 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84459

年份：106年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

17. 絞肉機操作時，為了安全操作人員應
(A)可將入料口護罩柵拿掉
(B)以手推擠
(C)以推肉棒操作
(D) 以木棒操作。

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