試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030

科目：技檢◆水產食品加工

18. 竹輪是一種以下列何種方式加熱之煉製品？
(A)蒸煮
(B)水煮
(C)油炸
(D)焙烤。

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