18. 蛋糕中央部份有裂口其原因為
(A)爐溫太高
(B)攪拌均勻
(C)麵粉用量太少
(D)筋度太弱。

答案：登入後查看
統計： A(66), B(0), C(13), D(19), E(0) #1146159