19.有關魚肉生長過程中變化最大且容易影響加工品質之營養素，下列 何者正確？
(A)脂肪
(B)醣類
(C)蛋白質
(D)礦物質

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統計： A(6), B(0), C(7), D(0), E(0) #3419109

詳解 (共 1 筆)

#6766528
1. 題目解析 這道題目主要考察魚肉在生...
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