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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

19. 下列何者最有可能是[養殖魚貝類]的危害因子？
(A)組織胺
(B)有機汞
(C)揮發性鹽基態氮
(D)雪卡毒（ciguatoxin）
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詳解 (共 2 筆)

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