試題詳解

試卷：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#111733 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#111733

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

19. 下列何者為有效殺菌(或寄生蟲、蟲卵)及抑制農產品發芽之手段？
(A) 巴斯德低溫殺菌法
(B) 低溫保存法
(C) 調氣保存法
(D) γ -射線照射法

正確答案：登入後查看