試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129862
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
19. 密閉的魚肉類罐頭，若殺菌不良，可能會有______之產生，故此類罐頭食用之前最好加熱後再食用。 (A)沙門氏菌 (B)肉毒桿菌 (C)葡萄球菌 (D)腸炎弧菌
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