試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84813 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84813

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

19. 為了確保食物的衛生安全，所用的器具應在使用後
(A)立即清洗乾淨
(B)集中一起清洗較省時
(C) 抹布擦拭即可
(D)打烊後一起清洗消毒。

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