192. 水的酸鹼度與礦物質含量高低,會影響發酵麵食的品質,對下列何者影響最大
(A)巧果
(B)沙琪瑪
(C)饅頭
(D)黑糖糕 。
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料