試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 151-203（2025/12/08 更新）#134404 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 151-203（2025/12/08 更新）#134404

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

197. 下列產品於製作時，配方中原料一般會使用酵母
(A)沙琪瑪
(B)巧果
(C)開口笑
(D)兩相好(雙胞胎) 。

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