試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 101-204#24265 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 101-204#24265

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

198. 下列產品於製作時，配方中原料一般會使用酵母
(A)沙琪瑪
(B)巧果
(C)開口笑
(D)兩相好(雙胞胎)。

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