試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒題庫-1#7019 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒題庫-1#7019

科目：飲料與調酒

20 　下列何者不適宜用高溫，約90℃以上熱水沖泡的茶葉？
(A)中發酵以上的茶
(B)陳年茶
(C)細碎型的茶
(D)焙火較重的茶。

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