試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139
年份：110年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
21. 下列那道菜不可盛裝於銀器？(A)水波蛋(Poached egg)(B)烤牛排(Roasted beef)(C)胡蘿蔔濃湯(Crecy)(D) 炒青菜(Sauted vegetables)。
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