試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 14000 西餐烹調#131139
年份:110年
科目:技檢◆西餐烹調-丙級
29. 下列攝氏溫度何者最適宜長期儲存葡萄酒(Wine)?(A)10-1 5 度(B)15-20 度(C)5-10 度(D)1-5 度。