試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

34. 選用發芽的馬鈴薯
(A)可增加顏色
(B)可能發生中毒
(C)可增加口味
(D)可增加香味。

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B1 · 2025/09/19

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未解鎖

題目解析題目提到“發芽的馬鈴薯”，選項...

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