試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

35. 隨時要使用的肉類應保存於_______℃以下為佳。
(A)7
(B)12
(C)0
(D)-18

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/19

推薦的詳解#6753739

未解鎖

題目解析這道題目考查的是肉類的保存溫度...

(共 736 字，隱藏中）

前往觀看